Система упаковки в модифицированной атмосфере

Сохранение качества сырого мяса, а также продление сроков его реализации – на сегодняшний день важнейший вопрос. Ведь при хранении в ней происходят сложные биохимические и микробиологические процессы, которые
снижают качество, ухудшают внешний вид, и делают продукты непригодными для потребления.